时间：2022-05-06 13:41:40
对于本轮融资后的规划，星期零表示将重点布局产研建设和实验室设备投入，不断探索植物蛋白技术的创新。目前，星期零已经能够在植物蛋白食品的质构和风味上做到创新性的突破，针对植物蛋白结构，进行间断式针织风味和精进酶法交联，达到模拟肌纤维的效果，创造出了具有整块肉纹理的“大师黑椒植物牛肉”，切入了火腿、牛肉片的市场。
反思:看来O2O不再是轻型创业，而是越来越重，创业成功的难度也越来越大。创始人兼CEO范在告别信中表示，由于中央厨房租金到期、未能寻求新一轮融资、寻找新加工商的业务不利等原因，口味大师最终资金告罄，难以为继，最终难逃破产的厄运。
金羊网讯通讯员穗团宣摄影报道：日前，由广州市总工会、广州市人力资源和社会保障局、共青团广州市委员会主办，广州市青年就业创业服务中心、广州地区饮食行业协会承办的第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛初赛评审会在广州市港澳青年创新创业服务中心成功举行，由粤菜大师、中国烹饪大师、餐饮行业专家、投融资专家组成的10名大赛评委专家分别对创新组、创业组的参赛项目进行书面评审，评选出各组晋级大赛决赛阶段的项目。
近日，第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛初赛评审会在广州市港澳青年创新创业服务中心成功举行，由粤菜大师、中国烹饪大师、餐饮行业专家、投融资专家组成的10名大赛评委专家分别对创新组、创业组的参赛项目进行书面评审，评选出各组晋级大赛决赛阶段的项目。
对于本轮融资后的规划，星期零表示将重点布局产研建设和实验室设备投入，不断探索植物蛋白技术的创新。目前，星期零已经能够在植物蛋白食品的质构和风味上做到创新性的突破，针对植物蛋白结构，进行间断式针织风味和精进酶法交联，达到模拟肌纤维的效果，创造出了具有整块肉纹理的“大师黑椒植物牛肉”，切入了火腿、牛肉片的市场。在味道、口感上与知名西餐食材帕斯雀牛肉（BeefPastrami）接近，但价格更具优势，区别同类产品，且不添加亚硝酸盐和任何防腐剂。“大师黑椒植物牛肉”以非转基因大豆为原料，真正做到了0胆固醇、0反式脂肪酸、高蛋白、低脂肪，兼顾了美味与健康。
金羊网讯（通讯员穗团宣）日前，由广州市总工会、广州市人力资源和社会保障局、共青团广州市委员会主办，广州市青年就业创业服务中心、广州地区饮食行业协会承办的第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛初赛评审会在广州市港澳青年创新创业服务中心成功举行，由粤菜大师、中国烹饪大师、餐饮行业专家、投融资专家组成的10名大赛评委专家分别对创新组、创业组的参赛项目进行书面评审，将评选出各组晋级大赛决赛阶段的项目。
广州青年报讯（见习记者王晨辉通讯员穗团宣）日前，由广州市总工会、广州市人力资源和社会保障局、共青团广州市委员会主办，广州市青年就业创业服务中心、广州地区饮食行业协会承办的第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛初赛评审会在广州市港澳青年创新创业服务中心举行。由粤菜大师、中国烹饪大师、餐饮行业专家、投融资专家组成的10名大赛评委专家团现场对创新组、创业组的参赛项目进行书面评审，评选出各组晋级大赛决赛阶段的项目。
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