藏在萧山区那些老破小的门店里,年的老底子美食比皆是

时间：2022-03-28 16:24:18

总有人说杭州是美食的荒漠，而真正逛吃过萧山的人并不争辩，因为这里有个“真香定律”。藏在萧山区那些老破小的门店里，30+年的老底子美食比比皆是，《舌尖上的中国》导演陈晓卿还曾发微博说：“想吃杭州正宗老底子味，还得往萧山跑！”

尝地道川菜,品百味人生。藏在川菜里的各种情感，在人们的生活中流转、传承，就像川菜丰富的味型一样，时而如开水白菜般平淡，时而如回锅肉般咸鲜，成为人们生活中必不可少的一部分。中国烹饪大师刘开明不忘初心，砥砺前行，始终如一为大家带来舌尖上的享受，并愿意将蕴含在川菜文化里丰富内涵分享开来、传承下去。“传统川菜在不断创新、发展过程中。在学习中成长，我一直在路上！”刘开明最后说道。（谢珍）

中国自古便是一个物产丰富、历史悠久的文明古国，长久的农耕文化也让中国的饮食在世界上的排名也是数一数二的，而也因为这样长路漫漫的饮食文化的发展与改善，中国也被称为是“舌尖上的中国”，相信很多人都感受到了中国丰富的美食，但是有这么几种中国的顶级食材，你们是否认得呢?

一间经历了四代人的天津非遗老铺“祥禾饽饽铺”，原本藏在巷子几十年里不为人知。《舌尖上的中国》第三季的播出，让这家店铺从2015年后的4年间收获上百万粉丝，更让中式传统点心开始被90后、00后喜爱和追捧。

枇杷山正街是一条老重庆民居风格的盘山道，道路两旁绿荫葱葱，曲折有度，各式小餐馆林立，烟火气十足。藏在枇杷山老街上的这家火锅店，名头不用多说了，很多人都懂。不像很多花里胡哨的火锅店，他们家真的是老老实实做味道开了20多年，，之前他们家还上过《舌尖上的中国》，可谓是重庆火锅界的扛把子。

五常米闷出的米饭，米粒颗颗饱满，色泽光亮，吃起来软糯香甜，不失弹性。《舌尖上的中国Ⅱ》里也称它“米粒饱满坚硬，色泽清白透亮，是咱中国数一数二的好米！”吃过真正五常大米的人，更是有着“一餐五常米，混忘酒肉香”这一发自内心的感叹～

中国人民可真是出了名的好吃，要说发现美食的功力，那绝对也是数一数二的，甭管你藏得多深，只要味道好，就能给你挖出来。其实很多美食，都是隐藏在民间乡下，在那些还没有被城市喧嚣淹没的地方，这一抹人间烟火反而最是讨喜。

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