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WGR对葡萄糖和脂质代谢影响的机制研究

时间:2022-11-04 12:20:17

关于WGR对葡萄糖和脂质代谢影响的机制研究,一般都是从体外实验或动物实验开始来确定一种现象,然后设计合理的膳食方案供人类验证,并通过动物实验探索其机制。这些实验表明,食用WGR或麸皮提取物可以通过改善氧化应激和胰岛素抵抗,抑制葡萄糖生成,调节葡萄糖基转移酶来调节糖代谢。而对脂质代谢的调节主要是通过减少脂质积累和脂肪酶活性,改善肝脏氧化应激,增加胆汁酸代谢来实现的。此外,富含膳食纤维和多酚的WGR对肠道菌群有益,进而改善葡萄糖和脂质代谢。这些改善效果对患有糖尿病和肥胖症的病人尤其显示出来。

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