养鸡业错失区块链机遇

但很多人可能还没有完全搞明白什么是区块链。其实，我自己也没有完全掌握，只知道一个大概的定义。简单来说，区块链是一种可以对数据进行形成、储存、升级和认证的账簿，这种账簿非常安全，不容易被冒充或伪造。

看到上面关于区块链的定义，我相信许多养鸡户都能想到如何将其应用于养鸡业，即追溯。换句话说，从一只鸡孵化到破壳、从鸡苗到成鸡，以及从疫苗接种到灌药、出栏率、宰杀和销售的整个过程都可以用区块链技术形成一个无法更改的账簿。

假设，一只鸡的整个生命周期都被详细记录下来并存储起来。这种记录肯定可靠，不容易被篡改，消费者也会更加信赖。当这类鸡蛋进入市场时，消费者扫一下手机就可以看到这只鸡的全部生长记录。这种信任感会产生安心感，对食品卫生安全的关注度也会降低，从而消除顾客对蛋禽安全问题的顾虑。这显然是极其有利的。

当然，要实现以上目标，光靠区块链技术还不够，还需要追踪定位技术和面部识别技术等新技术相互配合。对于中小型养鸡场来说，这似乎是天方夜谭。许多养鸡户要么完全不懂这些技术，要么是即便了解了也不敢想象。因此，实现养鸡业的数字化，只能依靠像阿里、京东和刘强东等一流的企业家。