吃芒果要注意成熟程度避免与海鲜同食及过量食用

芒果是一种热带水果，属于蕃茄科，起源于南亚地区。在广大的热带地区，芒果常年有产，品种也有很多，如泰国、菲律宾、印度等地的芒果都是人们热爱的品种。

芒果不能和什么一起吃呢？其实和很多水果一样，芒果也有一些不能和它一起食用的食物或饮品，否则容易引起身体不适，或者甚至危及生命。

1. 酸橙、柚子、柠檬等柑橘：虽然柑橘也是水果，但是这类水果中含有丰富的维生素C和果酸，如果和芒果一起食用，会影响芒果中的维生素C吸收，同时果酸也会让芒果变得更酸，口感变差。此外，柑橘和芒果共同食用还会引起腹泻和其他胃肠道问题。

2. 奶制品：虽然奶制品味道醇厚，但和芒果一起食用会引起腹胀、腹泻等胃肠道问题。其原因是奶制品中的蛋白质和芒果中的果酸相遇后，会发生凝固，不易消化。因此，不建议将芒果切成块浸泡在牛奶中食用。

3. 螃蟹：人们很少将芒果和动物蛋白质食用在一起，但是螃蟹和芒果的同桌是不可避免的，尤其在夏天的海鲜大餐里。但是，这样做会引起中毒甚至危及生命。因为芒果中含有大量果酸和维生素C，螃蟹中含有的砷也会随之被“激发”到更高的毒性，容易形成亚硝酸盐，影响人体健康。

芒果是一种营养丰富的水果，但是也有一些需要注意的问题，尤其是在选择和食用过程中。

1. 选择新鲜的芒果：好的芒果颜色应该是金黄色或者橙黄色，应该摸起来很饱满而有弹性。如果呈现出软塌塌的感觉或者有明显的创口或伤痕，则可能是不新鲜或有病虫害。

2. 洗净削皮：不论准备如何使用芒果，一定要将芒果洗净，去掉表皮。虽然表皮富含营养，但有可能被农药和其他化学物质污染。

3. 适量食用：尽管芒果含有丰富的营养成分，但是也不要贪嘴，建议一天食用不超过一个。过多食用芒果会导致口气不佳、腹胀、腹泻等不适症状。

4. 谨慎过敏：由于芒果中含有谷氨酸钠，一些人会对它过敏，表现出口腔瘙痒、喉部肿胀、呼吸困难、皮疹等症状。如果你是芒果过敏患者，建议不要食用。

芒果是一种美味可口的热带水果，但是在选择和食用过程中需要注意一些问题，尤其是不能和柑橘、奶制品、螃蟹一起食用，否则易引起身体不适或危及生命。同时，在食用过程中也需要适量，注意过敏反应等问题。只有正确了解和处理这些问题，才能在享用芒果的同时保证身体健康。