今年1月，云南省茶叶流通协会发布了《基于区块链技术云南大叶种晒青茶质量保荐溯源技术规范》，这次津乔茶业成为全省首家应用执行该技术的企业。
整个溯源验证分为3个环节。首先，应用北斗卫星定位电子围栏和数字化采摘轨迹记录，验证区域鲜叶的采摘数量。其次，跟踪鲜叶运输、鲜叶摊放、杀青和干燥的整个过程，评估加工过程是否符合要求。最后，取晒青茶样，通过专家的感官审评来验证其品质达标情况。经过溯源验证的晒青茶会被封样并贴上“云茶标贴”。消费者可以通过扫码全国产品防伪溯源验证公共平台，查看采摘的电子围栏和采茶人员的数字化采摘轨迹，以及运输、加工、包装、检测、审评的整个过程。这不仅确保了茶叶的来源追溯，也保证了产品的品质达标。（云南日报记者王永刚）
来源：新浪 作者：新浪网
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