“kj”最初可以追溯到英文单词“kilojoules”的缩写，意思是千焦。而随着使用的普及，有些人将“千卡”也缩写为“kj”。因此，它既可以指千卡，也可以指千焦。但是区分这两个单位非常重要，尤其是在食品能量计算中。
所以，如何区分千卡和千焦呢？我们知道，1焦耳等于0.239卡路里，而1千焦等于1000焦耳，大约相当于239千卡。
简单来说，千焦是能量的SI单位，而千卡是满足国际计量组织和国际标准化组织要求的单位。在日常生活中，千卡更常用来表示食物的热量。而千焦更多地在科技和工程中应用。
总的来说，“kj”这个缩写既可以指千卡，也可以指千焦，取决于上下文和使用场景。但是在食品营养方面，我们应该使用千卡我们也可以知道1千焦大约相当于239千卡，这样我们就可以更好地理解营养成分表上的数据。
因此，在特定的语境中，尤其是在食品营养方面，我们需要更加准确地使用正确的单位，避免对我们的健康带来混淆和风险。