宁夏高校推出智慧餐厅，减少食物浪费

4月18日，宁夏大学文萃校区兰梅苑智慧餐厅正式开业，吸引了许多学生前来用餐。这个智慧餐厅利用现代物联网和大数据等技术，将供餐和管理服务等项目智能化，为师生提供个性化的就餐体验。通过成本控制和按需取餐等措施，希望提高食物的消耗率，倡导节约和反对浪费的氛围。餐厅设有计重台。兰梅苑智慧餐厅当天开设了10个供餐窗口，提供丰富多样的菜品。与传统食堂不同的是，这些窗口并没有工作人员，学生需要自助取餐。智慧餐厅每天营业到晚上10点，并提供丰富的夜宵。餐厅负责人表示，智慧餐厅采用计重计费模式，学生吃多少就付多少，从源头上杜绝餐饮浪费。餐厅还提供点餐服务的机器人。记者在兰梅苑餐厅发现，当天的餐品包括肉类、蔬菜、水果等多种，能够满足不同食客的需求。在这里，人们可以按需点餐，按重计费，就算只选一只虾或几块肉也可以，有效避免了食物浪费。一位女学生正在用餐时说：“我和室友知道智慧餐厅今天开张，放学后专门过来用餐。只需要提前用微信进行人脸注册绑定，然后刷脸付费，非常方便。”据了解，智慧餐厅首日的“光盘率”达到了97%以上。