德阳援建若尔盖牦牛肉 带牛肉进军京沪市场

今年，新一轮省内对口帮扶工作启动，德阳继续帮扶阿坝州若尔盖县。该县经济主要靠畜牧业，但由于缺乏大型屠宰企业，架子牛外流率达80%，这严重制约了畜牧业的高质量发展。因此，工作队推进“养殖+屠宰+销售”的牦牛藏绵羊特色产业全产业链建设，其中关键环节就是“做强中端”。

今年9月，四川牛大汉食品有限公司正式签约牦牛藏绵羊屠宰及精深加工项目。该项目占地80亩，总投资1.2亿元，方案年均屠宰不低于5万混合头，产值不低于5亿元，税收不低于1000万元。

四川牛大汉食品有限公司表示，该项目不仅有助于若尔盖牦牛就地屠宰加工，提升产品附加值，还能依托全流程冷链运输模式，打进高端消费市场，进一步扩大企业市场半径和影响力。

在产业链前后端，德阳也一并推进帮扶工作。在“做优前端”方面，德阳投入帮扶资金500万元，并实施“放牧+补饲+圈养”三结合顺势养殖技术推广，缩短饲养周期，调整出栏时间，保证全年有牛羊可加工。在“做宽后端”方面，德阳计划通过举办美食推荐会、打造实体体验店、大力发展电商等方式加大产品宣传推介力度，适时策划推出高识别度的公用农业品牌，助力若尔盖畜牧产业良性发展。